Kochschule Kalabrien

  

Kochschule in Italien - Kochschule in Kalabrien - kochen lernen in Italien - Italienische Rezepte - Kochschule Italien

Sprachcaffe Reisen GmbH
Gartenstraße 6
60594 Frankfurt a.M
Duitsland
Tel.:+49 69 5780 1911
Fax: +49 (0) 69 – 603 13 95
Email: italien@sprachcaffe.com
Kochkurs - Fisch & Krustentiere

Vis & Schaaldieren

Gegrilde Vis

  • Gegrilde Thun- oder Schwertfisch

Geschmorter Fisch

  • lokale frische Fischsorten geschmort

Meeresfrüchte und Krustentiere

  • Gefüllte Calamari
  • Miesmuscheln, Venusmuscheln

Gefrituurde vis

  • Fritelle con la ninnata / con alici (kleine omeletten met „ninnata“ of Sardientjes).
  • Viskoteletten

Vissoep

  • Smaakvolle soep met verse vis

Overig

Vanzelfsprekend leert U belangrijke technieken die invloed hebben op het bereiden van vis:

  • Het villen van de vis
  • Hoe U verse vis kunt herkennen
  • Welke vissen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden

Prijzen & Data | Aanmelden
De Italiaanse Keuken | De Kookschool | Kookcursusprogramma
Accommodaties | Impressum | Links